BBQ Chicken Saté

• Geplaatst op 29 Maart 2021
• Door De Stookfabriek
• Geplaatst in gegrilde kip, kip, makkelijk, marinda, sate, satestokjes, snel
• 0

Wil je snel en simpel toch een lekkere kip saté maken, lees dan dit recept. In een aantal simpele stappen heb jij een verrukkelijke saté staan, waar jij iedereen mee verbaast.
Het gerecht gaat in 2 stappen. Eerst maken we de marinade en de dag erna grillen we de kip.
Lekker met zelf gemaakte satésaus en vers brood.

Wil je snel en simpel toch een lekkere kip saté maken, lees dan dit recept. In een aantal simpele stappen heb jij een verrukkelijke saté staan, waar jij iedereen mee verbaast.
Het gerecht gaat in 2 stappen. Eerst maken we de marinade en de dag erna grillen we de kip.
Lekker met zelf gemaakte satésaus en vers brood.

Ingrediënten

• 500 gram kippendij (4 personen)
• 3el ketjap manis
• 1tl ketoembar
• 1tl knoflookpoeder
• 5tl djinten
• 5tl ras el hanut
• 1 rode peper. Verwijder de zaadjes.
• 1tl gemberpoeder (of pasta)
• sap en rasp van 1 limoen

Benodigdheden

• Een BBQ met deksel indirect grillen
• kwast
• Houten satéstokjes ( in water geweekt) of metalen spiesen.

Bereiding

1. Rasp de limoen, enkel het schil en neem niet het wit mee en pers het sap uit.
2. Haal de zaadjes uit de rode peper en hakt de peper fijn.
3. Meng alle ingrediënten, behalve de kip door elkaar.
4. Snijd de kip in blokjes van 2 a 3 centimeter en voeg toe aan het mengsel
5. Laat alles 1 nacht in de koelkast afgedekt staan.
6. Verwarm je BBQ indirect tot 200°C
7. Rijg de kip aan de spiesen en leg ze voor 20 a 25 minuten op de BBQ.
8. Kwast meerdere keren de spiesen in met de overgebleven marinade.
9. Eet smakelijk