Baltimore bbq saus
De Baltimore-stijl barbecue is anders dan waar dan ook in Amerika. Deze “Marylanders” staan bekend om hun beef sandwich, die gegrild wordt in plaats van gerookt. Deze sandwich wordt traditioneel geserveerd met een romige mierikswortelsaus. Hoe pittiger de saus, hoe beter!
De Baltimore-stijl barbecue is anders dan waar dan ook in Amerika. Deze “Marylanders” staan bekend om hun beef sandwich, die gegrild wordt in plaats van gerookt. Deze sandwich wordt traditioneel geserveerd met een romige mierikswortelsaus. Hoe pittiger de saus, hoe beter!
Ingrediënten
- 250 ml mayonaise (bij voorkeur Hellmann's)
- 125ml vers geraspte mierikswortel
- 1/2 theelepel vers geraspte citroenschil
- 1 eetlepel vers citroensap
- Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
Bereiding
Doe alle ingrediënten in een kom en meng alles goed met een garde door elkaar.
Reacties
Wees de eerste om te reageren...