Asian Style Chicken Wings

• Geplaatst op 29 Maart 2021
• Door De Stookfabriek
• Geplaatst in kip, kippenvleugels, oosters, snack, snel, sticky, wings
• 0

Wil je een keer iets anders, dan moet je zeker deze sticky Asian wings proberen. Verras je vrienden en laat ze versteld staan jou sticky Asian wings.

Wil je een keer iets anders, dan moet je zeker deze sticky Asian wings proberen. Verras je vrienden en laat ze versteld staan jou sticky Asian wings. 

Ingrediënten

• 12 kippen vleugels
• 40gram bloem
• 1 eetlepel bakpoeder
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel knoflookpoeder
• Peterselie (optioneel)
• Sesamzaadjes ( optioneel)
• Saus
  • 60 milliliter soja saus
  • 2 theelepels sesam olie
  • Sap van een halve limoen
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel gemberpoeder
  • 1 eetlepel maizena
  • ( voor pittige wings kun je 2 eetlepels siracha saus toevoegen)

Benodigdheden

• Een BBQ met deksel indirect grillen
• Laag vierkanten bakblik of alu schaal
• Beslagkom
• steelpan

Bereiding

1. Verwarm de BBQ voor op 220-230°C
2. Dep de kippenvleugel droog met keukenpapier
3. Giet in de beslag kom de bloem, bakpoeder, zout en knoflookpoeder.
4. Leg je vleugels in het droge beslag en meng alles goed door elkaar. Je wilt op elke vleugel evenveel beslag. Schud overtollig beslag af.
5. Plaats de vleugels op het rooster op de BBQ en laat ze 45 minuten grillen totdat ze een mooie goudgele kleur hebben. Draai ze halverwege om.
6. Begin met de saus. Giet alle ingrediënten voor de saus in de steelpan en roer goed door.
7. Laat de saus 5 minuten zachtjes koken totdat de saus dikker wordt.
8. Haal de wings van de BBQ.
9. Giet de saus over de wings in een kom of bord.
10. Strooi er optioneel vers gehakte peterselie en sesamzaadjes overheen.